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by ばばの日記

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8月15日(土)晴れ

ずっと晴天続きの徳之島です。

今日は送り盆。

一昨日が迎え盆で・・・あっと言う間の3日間だった。

今朝は、食後30分位かけて花壇と菜園に水まきをした。

野菜や植物の上から、下から、ホースでジャンジャン水をかけた。

下から水をかける時、ふと気づくと、彼方此方でゴーヤがオレンジ色に熟している。

この画像は、過日撮影した物です。

見た目は綺麗なオレンジ色で「食べられるのよ」と言った友人もいたけれど

食べる勇気はない。

このまま、落果させて来年又芽が出る事を期待しよう。

外仕事が終わると、中へ入り、あれこれしているうちにお昼前。

今日はご先祖様に素麺料理をお供えすると聞いたので

久しぶりに、油素麺を作って供えた。

肉と野菜やキノコを炒めて、出汁醤油で味を調え、青ネギを散らして

そこへ茹でた素麺を入れてササッと混ぜ、厚焼き卵をのせて完成！

実家の油素麺の作り方とは大違いだけど、今はオーソドックスな油素麺。

実家の母が作る油素麺は、以前もブログに書いたけど

それこそ、簡単この上ない。

茹でた素麺を洗わずに、少しの油を温めて火を消した所に投入～

味付けは無し！と言うより、素麺の塩味だけ。

茹でた素麺って、結構、塩味あるからね。

実家の母の作る油素麺を何十年と食べていたから

これが「正真正銘の油素麺」と信じ込んでいたばば。

加計呂麻で、職場の同僚達と料理した時、

「油素麺」を作る事になり、ばばは「母の味」の油素麺作ったら

周囲は、驚くと言うより呆気にとられていた。

今は昔の思い出。

年に1回のお盆「母の味の油素麺」を作りたいとも思うけど

じじが、あまり油っこいのは苦手だし、じじ両親も好きかどうか分からないので

ふつ～～～うの油素麺を作って供えたよ。

もう少し経ったら、お昼のお茶を供えて、

早めにご先祖様をお墓まで送ってくるよ。

現在住んでいる地区では、毎年、賑わう送り盆だけど

今年は、どうだろう？と思っているところです。

実家のお墓近くで見つけたソテツ。

もうすぐ、赤いソテツの実がギッシリ実るかなぁ？

このソテツ・・・・

ばばが子どもの頃は、実が熟すと収穫して

鉈でふたつに割って、天日干し、その後、実だけ取り出してアク抜きし

精米所で、粉にして貰い、お米と一緒にお粥にしたりしていた。

貧しい時代だったんだなぁ・・・・と思い出す。

実は食料にするけど、葉っぱでは、オモチャを作っていたよ。

ソテツの葉を2本使って、車を作り、更にちょっと短めに切った1本を馬に見立て

馬と車を繫いで、荷馬車を引く馬にし、更に馬に細くて長い紐を付けて

引っ張って遊んだような思い出が・・・・

又、細い1本1本の葉でわっかを作り、繫いで首飾りのような物も作っていたなぁ・・・

未だに、町内の学校では、運動会の日はソテツの葉を組み合わせて

保護者達が素晴らしい門飾りを作るのも、伝統行事？

今年はコロナ禍の下、運動会や体育祭も平年通り開催されるのかどうか？

夏祭り、花火大会、トライアスロン等々、

色々な行事が中止になってしまって寂しいけれど

来年は、復活出来ると良いなぁ。

徳之島じじとばばのブログ　主管理者 ibuchanじじ＆ばば

│2020/08/15 13:18 │ 日常生活

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