まるでシャベルのように幅広い嘴で回転をしながら餌のプランクトンなどをすくい集めている。
虹彩が黄色でくちばしが黒いのが雄（生殖羽やエクリプス）で、虹彩が茶色っぽいく嘴がくすんだオレンジっぽいのが雌です。
（2014年1月3日、12:23 徳之島町諸田池で撮影）