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「ばばの日記」

8月5日(水)晴れ

どうしたんだろう？

最近、ブログアップが、いつも夜。



今日こそは。。と思っていたのに、やはり、この時間。

義母の初盆を前に、何かと気ぜわしい。

1日でやるべき事が終わらないことも多い上に

急にお悔やみが出たりで、よっぽど集中しないと

次々とやるべき事を先送りしてしまっていて、反省。



昨夕、いつも行くスーパーに行ったら

バナナが無い！

これまで、数十年、バナナが無いっていうことがあったかなぁ・・・・

近くに居た店員さんに聞いてみると

「今年はバナナの原産国フィリピンが干魃で

バナナの生産量が少ない」んだって。

「だから、例年より値段も高いのよ」とも。

じじが撮影に行く時も、おやつとして持たせているんだけど

今日は、バナナ入荷しているかなぁ。

明日、スーパーへ行ってみなくちゃ。



昨日は、ふくれ菓子のことを書いたが

今日はアンダーギーのこと。

ばばはアンダーギーをあまり食べない。

何故かと言うと、油っこい気がするから。

しかし、先週帰省したじじ妹の、お手製アンダーギー

ちっとも油っぽく無くて美味しかった！

作り方もいたってシンプル。

粉と砂糖と卵を混ぜてコネコネ。

低めの温度の油に次々入れていく。

色づくと、自分でクルッと回って、反対側の面も焼ける。

こんな簡単な作り方、初めて〜

油物を極端に嫌うじじにも大好評〜。

嵌まると、とことんやり続けるばば

2日間で、小麦粉4キロ分位作ったよ〜

そんなに大量のアンダーギー、どうするのって？


友人や、身近な人に送ってあげたり

遊びに来た友人にお土産に持たせたり

あっと言う間に無くなっちゃったよ。

このアンダーギー、難は一つ。

サクサク感は無くて、生地がしっかりしている分、固い。

噛めば噛むほど味は出るけどね。



実は、義母が亡くなった後、ばばの友人,Nさんが

大量のドーナツを届けてくれ、そんレシピも教えてもらった。

一昨日、Nさんのレシピで作ろうとしたら

生地がグシャリ・・・と油の中で割れてしまって

油をタップリ吸い込んでしまって・・・

（これじゃ、じじに食べさせられない・・・）と、生地を廃棄。

すぐさま、じじ妹レシピで挑戦すると1回で成功！



今度のお盆、Nさんとも会えると思うので

もう1回レシピと、作る時の注意をしっかり教えてもらおう。

Nさんと、じじ妹のレシピの違いは

一方のレシピにはホットケーキミックスが

入っているっていうことなんだけど・・・・・

それが生地の崩れる原因なのかなぁ・・・・・



お盆の前は、ソーダムッチやアンダーギー作り頑張るかも・・・・

今週も、薄力粉の売り出しがあるので、買いに行くぞ〜

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８月 ５日 （水）　天気 曇　 室温 ３１．０℃ 外気温 ２８．０℃ 湿度（室内）６１％ (午前6時53分計測）



今日はここにも昨日諸田池で粘って撮った「ヒバリシギ」をアップします。

今年のヒバリシギは一羽で来ている為か、非常に警戒心が強くなかなか見つけることさえ容易には出来なかった。

　↑ この画像をクリックしたら大画面表示 します。
（2015年8月4日、11:48 徳之島町諸田池で撮影）

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８月 ５日 （水）　天気 曇　 室温 ３１．０℃ 外気温 ２８．０℃ 湿度（室内）６１％ (午前6時53分計測）


今朝も目覚めたらやや頭が重く感じ、ジョギングは休むことにした。

台風１３号の影響なのか朝から積乱雲が空一杯に広がっている。

日が上がると雲を貫けて灼熱の太陽が照りつけている。

今日も暑い一日になりそうだ！





　昨日は、諸田池で旅だったと思っていたヒバリシギを撮ることが出来た。

最近すっかり会えないので一羽だけいたヒバリシギがまだ潜んでいる可能性があるので、以前の隠れ家付近で三時間近く待ち伏せをしていたらやっぱり出て来た。

しかし警戒心が強くほんの数十秒で、ツウチャンスしかなく、直ぐに行方をくらました。

1回目のチャンスは動画、2回目のチャンスは静止画を撮った。

　今日は暑い中我慢の子でやっと撮った「ヒバリシギ」をアップします。



ヒバリシギ

　　　↑　スタートボタンをクリックして下さい。
（2015年8月4日、11:01 徳之島町諸田池で撮影）

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8月4日(火)晴れ

自分が作った料理とかお菓子とか、

褒められたら嬉しいよね。



ここ3日ほど、おやつ作りに夢中になったばば。

まず、一昨日は「ソーダムッチ」作り。

普通は「ふくれ菓子」って言うのかなぁ？

島の純黒糖があったので、「作ってみようかな？」

と、ふと思いついて、即実行。

出来たてをじじに味見してもらったら「美味しい！」と・・・


その日の夕方、ふとしたばばの一言で

じじが、ばばに平謝り・・・と言うか

結婚以来、初めてこんなに謝ったんじゃない？

と言う位、「ごめん」と・・・

ばばが約一月ほど前、ある製菓工場に商品を予約した。

その商品は普通のお店では売っていないけど

去年、いつも買い物をする製菓工場で

偶然、その品物を見つけ買って帰り、試食したら

♪止められない、止まらない♪状態に・・・

それ以来、その商品を買うために何回か通っている。

知人にもこの商品を送りたくて、まとまった数を予約した。

一度に作れる数が決まっているので

ばばが希望する数がまとまるまでは、

少し時間がかかりそうで

数が揃った時点で、連絡しますねということで

ばばは自宅の電話番号を工場の方に伝えてあった。



あれから数週間。

その商品が揃わないと、知人への送り物が出来ないので、

ばばは連絡を待っていたが、なかなか連絡が来ない。

たまたま、3日前ばばが「○○さんから△△を買って来ないと

荷物が送れない・・・というようなことを聞いたじじ

その後、態度が急変。

「ごめん、ばば。実は○○さんから品物数が揃ったからと

電話があったのに、伝えるの忘れてた」と。

「いつ電話があったの？」

「2週間前かな？いや、3週間位前かな？

もしかしたら1ヶ月位前かな？本当にごめん！」と。

大変じゃ〜

工場の方は、じじが、すぐ、ばばにも伝えたと思っているはず。

もし、数週間前に電話があったとして

ばばがもらいに行かなければ・・・

「あれ？ばばちゃん、要らないのかな？」と思い

他のお客さんに売ってしまったかも知れない。

何十年来のお付き合いをしている工場さん。

こうしちゃおれない、とすぐに謝りの電話を入れた。

そして、事情を話し「必ず明日もらいに行きます」と伝えた。

すると、工場の方は「謝らなくて良いですよ。

もし必要でしたら、どうぞ・・・」って。



じじは、「ばばが前もって、こう、こういう電話が○○さんから入るよ

と、前もって言ってくれておいたら良かったのに」と言いつつも

ばばに平謝り。

電話に留守電機能もあるのに、わざと止めて数ヶ月。

何も不自由は感じないが、今回は、ちょっと考えた。



そして、翌日（昨日）、ばばは朝食後、すぐに準備をして

品物をもらいに車で出かけた。

お詫びの気持ちにと、前日作った「ソーダムッチ」と

お取り寄せしていた、ばばお気に入りのフルーツジュースも積んで。



お店では、丁重にお詫びするばばに「気にしないで良いですよ」

と、どこまでも優しい、工場の方。

品物をいただき、その後に「これ、じじがお詫びの気持ちを込めて作った

ソーダムッチです。」と、お土産を差し出すと

工場の方は「えっ？じじさんが！」と本当に信じたようで

ばばが慌てて「いいぇ、冗談ですよ〜」と言うと

みんな大笑い。

「結婚以来、あんなにじじがばばに謝るなんて初めてでしたよ」

と言うと、又々大笑い。

無事、品物を貰って帰宅した。

そして、今朝、工場の方から別の用事で電話があり

最初に「昨日のソーダムッチ、美味しかったです。

どこそこ集落のソーダムッチが美味しいと聞くんですが

そのレシピで作ったんですか？」って聞かれた。

「いえ、適当〜な自分レシピですよ」と答えた後

「そんなに喜んでいただけたら、こちらも嬉しいです。

又作る時は、お届けしますね〜」と電話を切った。



今日、夕方我が家に立ち寄った姉が

「昨日もらって行ったソーダムッチ、

隣のおばちゃんにも分けてあげたら、

今日、「どんな分量で作ったのかしら？妹さんのソーダムッチの

美味しかったこと〜〜〜」って、」絶賛してくれたんだって。

そして、姉と一緒に出かけた、あるお宅でも、

その家のご主人が「美味しい、美味しい」と

普段あまりおやつを食べないのに、ばばのソーダムッチ、

お代わりまでしたのよ〜と言われた。



大鍋で蒸したので、大きなソーダムッチが出来て

切り分けてお裾分けしたのだが

今回は特に美味しかったらしく、褒めて貰ってばばも嬉しかった〜。

1年ぶり位にチャレンジしたので、どうかなぁ？？？と思っていたんだけど

これからも改良を重ねながら、自分なりのレシピを仕上げなくちゃ！



じじとばばの意思疎通が上手くいかず

じじに迷惑も掛けたけど、

まぁ、じじも、ばばが作ったソーダムッチ食べて

今回のミスは水に流しましょ、そうしましょ！

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８月 ４日 （火）　天気 晴　 室温 ２９．５℃ 外気温 ２６．４℃ 湿度（室内）６６％ (午前6時48分計測）



　昨日は自然公園に先月咲いていたホウオウボクの花が短冊のような実になってぶらさがっていた。

ホウオウボクもマメ科の植物なのでソラマメなどと同じように短冊形で種子が縦に並んでぶら下がっている。

ホウオウボクの花はここ　↓　
https://www.ibuchan.com/modules/d3blog2/details.php?bid=1934

　↑ この画像をクリックしたら大画面表示 します。
（2015年8月3日、12:19 徳之島町総合運動公園遊歩道で撮影）

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８月 ４日 （火）　天気 晴　 室温 ２９．５℃ 外気温 ２６．４℃ 湿度（室内）６６％ (午前6時48分計測）



今朝も海岸へ着いた頃は朝日が雲間からで始めていた。


夏の水平線上には大きな入道雲が横に繋がっていて、朝日が雲を駆け上がると灼熱の太陽となる。

毎朝じじは、そ直前に帰宅ジョギングを出発する。





　昨日は諸田池へ行ったらツバメたちが干潟へ降りて泥運搬をしていた。

　３月頃に大瀬川中流で一番子の巣作りの泥集めをしていたが今回は二番子か三番子の巣作りであろう。

ツバメたちは泥を運ぶ手段は口にくわえて運ぶしか出来ないので必ず集団で何回も何回も運んでいる。



ツバメの巣作り

　　　↑　スタートボタンをクリックして下さい。
（2015年8月3日、10:59 徳之島町諸田池で撮影）

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