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7月13日(水)晴れ時々曇り

過日、実家の庭木伐採をした時、

庭師？H兄さんから面白い・貴重な話を聞いたので

書き留めておこうと思う。



野草や雑草の効能などを話している中で

ばばが「じじは、毎日アロエを

刺身のように食べているんですよ」と話したら

H兄さんが「アロエは確かに薬効があるね」と応じた。



H兄さんは山羊を3頭,畑で飼っていた。

少し前、兄さんは除草剤を畑の脇に撒いたんだって。

その時、どういうわけか撒いた除草剤が

山羊の餌の草にもかかったらしい。

その日は,山羊の異変に気づかず帰宅した兄さん、

翌日畑へ行ってみて驚いた。

体重120キロもある雄山羊が倒れて虫の息になっていた。

前夜は雨が降り、山羊は泥んこの中で一晩中這いずり回り苦しんだようで

体はもちろん、目の中まで泥で汚れているような状態だった。

吃驚した兄さんは畑の隅に生えていたアロエを切ってきて

中の葉肉の部分を擂り潰すようにして、山羊の口の中に無理矢理押し込んだ。

その後、今度は黒糖を小さく砕いて口に入れた。

アロエと黒糖を与え続けて入るうちに、

（もしかして？山羊は元気になるんじゃなかろうか？）と

少し希望が出てきたそうだ。

兄さんの予想は的中し、

山羊は倒れてから約一週間後、自力でたてるまでに回復し

それ以後、日に日に元気になっていったそうだ。

「アロエと黒糖は確かに良いね」と兄さんは再度言った。

いい話〜〜と聞いていたんだけど・・・・

兄さんの山羊が倒れて(もしかしたらダメかもしれない）と

思っていた時、兄さんの知人が

「あの倒れた山羊譲ってくれないか？」と言ったんだって。

この知人は、弱った山羊などの情報を聞きつけると

すぐに来て「譲って欲しい」と言うんだって。

兄さんは、山羊の譲渡を断り、看病を続け

山羊は元とほとんど変わらないくらい回復したが

知人が,あまりにしつこく「譲ってくれ,譲ってくれ」と

あまりにしつこいので,遂に根負けして譲ってしまったんだって。

この山羊の運命、容易に想像できる。

せっかくアロエと黒糖で復活した命なのに・・・・



さて、山羊では無いけれど

我が家のじじも「免疫力を上げる」と

もう、3，4年アロエを食べ続けている。

ばばは、魚は上手く捌けないけれど、

アロエの刺身なら上手にできるようになったよ。

ただ、ばば自身は、まだアロエの刺身を食べるところまではいかないけれど、

小さく刻んでヨーグルト等と一緒に食べると美味しいかな？



それから黒糖・・・最近は黒糖もカビを防ぐために

白糖を混ぜて炊くのが多いんだって。

このことを聞いてから 、ばばの、ひとつ疑問が解決したよ〜。

黒糖を入れて作ったアンダーギーの中は、

黒くなると思っていたのに、白かったから吃驚したことあったんだ〜。



アロエと黒糖・・・

これからも我が家では常食として活躍するよ・・・・

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