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11月18日(金)曇り後小雨

スカッとしない天気。

何しようかなぁ・・・と考えたばば。

「そうだっ！削り鰹節を作ろう！」と決定。

あっ、その前に南蛮漬けも作らなくちゃ・・・

S姉さんからいただいた切り身の魚も冷凍庫に入れたままだ・・・

薄切りや，ぶつ切りの魚を全部引っ張り出し解凍。

軽く塩を振って、揚げた。

大きめのものはそのまま食べることに。

薄い切り身は半分以上手製の南蛮漬けダレに漬け込み

後は，昼食と夕食でいただきまぁ〜す。

さぁ、一仕事終わったぞ！



次は・・・・

削り節粉作りだ！

奄美市の妹が遊びに来る時、いつも新鮮な削り節を持って来てくれる。

普段もダシを取ったり使うのだが、

今年は他にも削り節500グラム入りの袋等も他の友人が送ってくれた。

賞味期限が切れないうちに使い切らなくちゃ・・・と

思っていたが、500グラム入りの袋の削り節は荒削りで

大きな袋に入っている。

使い残しは冷蔵庫に入れようにも袋が大きすぎる。

「そうだっ！粉にしたら良い」

以前も、削り節が沢山あった時、粉にしたらジッパー付きの小さな袋に

はいるほどに量が減り、冷蔵庫で保存したのだ。



さて・・・・

まずは、削り節ひとつかみをレンジに2分ちょっとかける。

取り出した削り節を、キッチンペーパーに包んで手でザッと揉み、

10秒ほどミキサーでガァ〜〜〜。

次にミルでガァ〜。

これでおしまい！。

この作業を10回以上繰り返し、ジッパー付きの小袋二つ分くらい。

冷蔵庫に入れて保存完了！



一仕事終わって，ほっとした時・・

裏口で「ミャァ〜オ〜」と声が。

「何！」と走っていくと、今まさに茶色の大型ネコが

部屋に入り込もうとしていた。

廊下まで入り込んでいたのよ〜。

慌てたのはネコ。

ばばの姿を見るや、すっ飛んで外へ出たが、

ばばも腹が立っていたからサンダル引っかけて外へ出た。

ネコは、すっ飛んで出た割には、のぉ〜〜んびり

階段を上がりきった付近を歩いていた。

まさか、ばばが外まで出てくるとは思わなかったのだろう。

サンダル引っかけたばばの姿を見るや、

20段近い階段を一気に駆け下りて行った。

ネコって，何でこんなに身軽いんだろう？

よくぞ階段を踏み外すことも無く、数段おきに駆け下りられるものだ。

ばばは、感心しきり。

まさか、階段を駆け下りてまで追いかける気も無いばば。

追いかけて行っても、捕まえて、どうこうできるわけでもなし。

ネコはばばが追いかけて来ないのが分かったからか？

階段の下で「ミャァ〜オォ〜、ミャァ〜オォ〜」と

甘え泣きしている。

ウゥ〜〜ン、腹立つ！無性に腹が立つ！



これまでは、早朝と、夜にしか家の中までは入り込まなかったが

ついに、真っ昼間も入り込むようになったのか！

おちおち戸も開けておけないなぁ・・・



それにしても、入り込む前に「ミャァ〜オ〜」と「挨拶？」したのは偉いぞ

・・・って、いやいや、いくら挨拶されても

家の中に入れるわけにはいきません。

出来ることなら、我が家の階段も上がってこないでほしいんだけど。

どうしたら、分かってもらえるかなぁ・・・



言っちゃ悪いけど、ばばは犬もネコも怖いんですぅ〜〜〜

だからさ、階下から、じぃっとばばを見上げたり

ベランダや家の中に入ってこないで！お願い！

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