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６月 ３日（月）　天気 曇 　室温 ２８．５ ℃ 外気温 ２６．０ ℃　湿度 ７７ ％



今朝は、空一面雲に覆われた梅雨空だった！

海岸は風がほとんどなく、引き潮で、珊瑚礁が少し現れていた。

朝日の在処は全く判らないほど曇っていた。

梅雨前線が徳之島の直ぐ南方海上に停滞しているので今日も一日雲が多く不安定な天気になりそうだ！





　昨日は、徳之島町商工会主催の「むーるが軽トラ市」が開催された。

午前中は雨が降ったりして、出足が遅れたが、昼からの「マグロの解体ショー」が始まる頃は大勢の島民が賑わっていた。

　今日は、マグロの解体ショーの様子を前半の一コマと後半の一コマをつないだ動画をアップします。


　まぐろが一番おいしくて高価なものから一番安いものまでをごく一般的な感覚では、次のようになるそうだ。

1.ホンマグロ(クロマグロともいう）
2.インドマグロ(ミナミマグロとも言う)
3.メバチマグロ（バチマグロとも言う・・・かな？）
3.キハダマグロ
5.ビンナガマグロ（ビンチョウとか、トンボマグロともいう）

　平均的な値段もこんな順番になるそうだ。

勿論、マグロの状態や部位によって、値段は上下しますので、上等なメバチは、良くない本マグロより高価になることもあるそうです。

　今日のマグロは、沖縄から取り寄せた「メバチマグロ」だそうだ。

じじも、友人から、試食券を頂いたので、その場（衛生上外部持ち出し禁止）でごちそうになったが、とてもおいしかった。



マグロの解体ショー

（2013年6月2日、13:06 徳之島町新亀津漁港にて撮影）

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