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5月10日(火)曇り

昨日は、昼から役場へ行った。

先週土曜日だったかな？固定資産税とか、自動車税の納付通知書が届いたから。

「払うべき物はさっさと払う」のがばばの信条だから。

午前中は、窓口が混雑するかもしれないと、3時過ぎに出かけたら

ばばの前のお客さんはいなくて、すぐに納付完了！

外へ出たら、ばばが駐車した近くにカイコウズとデイゴが開花していた。

デイゴは花数も少なく逆光で、

おまけに高い場所に花が咲いていたので上手く写真が撮れず

カイコウズも上の方には沢山花や蕾があったけれど

下の方には一枝しか開花したいなかったけど、パチリ！

「カイコウズ」って、鹿児島県の県木にもなっているんだよ、

「クスノキ」と一緒にね。

県花は「ミヤマキリシマ」で、県鳥は「ルリカケス」。

徳之島町の町花は「ユウナ」で町木は「アダン」。

って、関係ない事まで書いちゃったね。

今の時期に、カイコウズって咲くんだなぁと思いながら

天城の空港近くには、もっと早く咲いていたような気も・・・

デイゴの花が沢山咲くと、

その年は「台風の当たり年」って聞いた事もあるけど・・・

ばばが見た、役場敷地内のデイゴはあまり花数は多くなかった。

今年、台風被害がなければ良いなぁ・・って思った。

今、「デイゴ」って言えば、何故か「沖縄！」って直感的に思うのは何故だろう？

ばばが子どもの頃、実家集落にも大きなデイゴの木があって

花の時期は見事だったなぁ・・・

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ばばは、1昨年のある時期から、ずっとヨーグルトを飲んでいる。

R１ヨーグルトって体にとても良いと聞いたので

出来るだけ毎日飲むように心がけている。

それ以前も飲んではいたけど、長続きしなかった。

何故って・途中、自分でヨーグルトを作って食べたりしていたから。

もう、10数年前にヨーグルトって自分で出来るって聞いて

最初はカスピ海ヨーグルトの種菌を分けてもらったり

買ったりして作っていたが、継続できず・・・・・

ばばは、牛乳が全く飲めない。

「牛乳の代わり」と思って、ヨーグルトを食べたり飲んだりしていた。

そのうち「R１ヨーグルトが良い」という情報を得、

更には「R１ヨーグルト」が自作できると知って実行。

加工乳でない牛乳500ccに「R１ヨーグルト」を1本入れ、固まるまで常温で置いておくか、

食べる「R１ヨーグルト」を大さじ1杯位入れて作るかのどちらか。

1回目は液体タイプのヨーグルトを入れてみたら、2日目に固まった。

昨日は「食べるタイプ」のヨーグルトを入れたら1晩で固まっていた。


ばばは、いつでも、ついつい作りすぎてしまう傾向があるので

500ccかそれ以下の量の牛乳で作り続けようと思っている。



えっ？せっかく「飲むヨーグルト」や「食べるヨーグルト」買うんだったら

それを飲んだり、食べたりしたら良さそうなのに・・・・・

何故か？自分でも作りたくなってしまう、ばばの悪い？クセ。

いつまで続くか分からないけれど、これからも数日置きに

「自家製ヨーグルト」作り続けるぞ！

9月頃までは、作り続ける事が出来ると、ちょっぴり自信を持って言えるけど

その後は・・・既製品頼みかな？

ちなみに、他のヨーグルトを種菌にしても「自家製ヨーグルト」出来るだろうね。

ばばは、たまたま「R１ヨーグルト」に固執しているだけだと、

自分でも分かっているんだけどね。

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