by ばばの日記
徳之島じじとばばのブログ
2月25日(日)雨時々曇り
島では知人・友人からの頂き物が多い。
我が家で特に多いのが野菜。
今朝もお日様が出ていた時間帯に外で花壇いじりをしていたら
ご近所さんから声をかけられて「良かったら、これ・・」と
手渡された大きなレジ袋と紙袋。
レジ袋にはタンカン、紙袋にはサニーレタス・春菊・エンドウ！
ありがたいなぁ、本当に毎日感謝、感謝の日々が続いています。
すぐにお返しとかはしないけど、実家のお墓参りに行く途中で
野菜とか果物とか、野菜の苗とか見つけたら
1個多めに買って「無人市場で、こんなのがありましたので～～」
と届けたり、スーパーの青空市等で見つけた品を半分こしたり
売り出しの卵を2パック買った時は、1パックずつ分けたり。
自分で育てた野菜とか、植物が沢山ある時は
声をかけたり・・・
ばばの場合は「育てた野菜」と言うより
勝手に生えて栄えた三つ葉とか、ゴーヤとかしか無いけどね。
その他にも、自分が出来ることでお互い協力し合っている。
何か困ったことがあっても、
声をかけたら、すぐにアドバイスしたり、
協力したりして下さる。
「仕事人間」だった現職時代にはあまり出来なかった
「ご近所づきあい」。
大切にしていきたいと思う。
昨夕、贈り物が届いた。
北国宮城県から、牛タンと南蛮のの味噌漬け。
牛タンは、じじが大喜びだけど
南蛮の味噌漬けって・・・ご飯と一緒に食べれば良いのかな？
南蛮って何だろう？とあらためて見ると「青唐辛子」と書かれている。
晩酌のおつまみにすれば良いのかな？
等と考えながら、食後、送り主のAさんにお礼の電話をした。
「牛タンと南蛮の味噌漬け、珍しい物をありがとうございました」と言うと
受話器の向こうで「？？？？」な感じ。
「牛タンと何が届いたの？｝と聞かれたので
南蛮の味噌漬け」と書いてあって、
横に括弧書きで青唐辛子と書かれいます」と答えると
「あぁ～～～」と納得されたようで「南蛮言うのは青唐辛子のことで
ここら辺では、牛タンを食べる時は、横にちょこっと漬け物が添えられるのよ。
タンを一口食べたら、次に味噌漬けの唐辛子を少し食べると
とても美味しいのよ～」と教えて下さった。
そうなんだぁ～～初めて知った事でした～。
他にもAさんは「お椀に塩をちょこっと入れて、色が付く位醤油を入れて
沸騰したお湯に牛タンをサッと入れてお椀に注いで
ネギの小口切りを散らして食べると美味しいのよ～」
とも教えて下さったけど・・・作って、じじに食べさせてみようかな？
電話を切った後、じじにも「南蛮の味噌漬け」の食べ方を教えると
初めて知ったみたいで、
「牛丼にショウガが付くのと同じようなものかなぁ・・」と言っていた。
以前、ばばが喜界島で作られた「魚味噌」をAさんに送ったことがあった。
その時、食べ方とか書かずに送ったのが失敗だった。
「魚味噌を味噌汁にして食べました」とAさんから電話があった。
魚味噌は魚のみを焼いてほぐした物を、粒味噌と絡めた物で
ばば達は、お結びの中に入れたり、
そのままご飯のおかずとして食べたりするけれど
北国では「魚味噌」とかは無いんだろうね。
味噌汁にしても、食べられるとは思うけど・・・・
Aさんと笑ったことが、つい昨日のよう。
所変われば、色々な食べ物があり、
同じような食べ物でも、食べ方が違ったりもするから面白いね。
今日のお昼は、昨夜,Aさんから教わった通りに
タンはきつね色になるまで焼いて、青唐辛子の味噌漬けを添えて
じじに出したら「美味しい！」って。
残念ながら、ばばは牛肉は食べられないので
「牛肉がベスト！」と言うじじに牛タンも大サービスします！
良かったね、じじ。
もちろん、青唐辛子の味噌漬けは、
ばばもご飯にちょっとのせていただきます！
徳之島じじとばばのブログ 主管理者 ibuchanじじ＆ばば
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