by ばばの日記
徳之島じじとばばのブログ
6月24日(木)晴れ
今日も穏やかな晴天の徳之島です。
「計画を立てて、決めた仕事を片付けよう！」と思うばば。
これまでも、ずっとそう思ってきたのだが
何か仕事をしていて、ちょっと横を見たら「あっ、これも片付けよう」とか
そう思った後、又別の何かを見つけ「これも、やろう・・」とどんどん増やして
結局は「１日何したっけ？」の連続で、早１０年以上。
これではいけないよね。
で、今日は・ゴミ出しをして・冷蔵庫を片付けて・・・まぁ、このふたつで良いか
と思っていたのに、ゴミ出しをして庭周りを見ていたら
伸びすぎた夜香木が気になり、枝切りを始め、ついでにデュランタの枝も切りたくなって
枝だけ切るつもりが、思い切って根元から引き抜いて、
桜の伸びすぎた枝を切って、切った枝を全てゴミ袋に入れて・・・
とやって、じじが出かける前に室内に。
それから、冷蔵庫のパーシャル室の棚を出して取捨選択して整理。
それから取り込んだままの洗濯物に気づいて畳んで片付けたら
あらっ！もう、お昼の準備した方が良いんじゃ無い？という時間。
大豆や昆布を解凍して炒め、更に大根や人参の煮物を作り
ヘチマも半分残してあったので、肉と一緒に炒めて
お汁に入れるアオサを準備してと、やっていたら、じじが「ただ今～～」と帰宅。
いつもより３０分くらい早く出たから、帰りも早い。
食事の準備して食べ終わったら、もう半日過ぎちゃったよ～
でも、パーシャル室の整理が出来たし、花壇がスッキリなったし
良しとしましょう。
こうして書き出してみると、半日でも結構動いてあるなぁ・・・
そうそう、先日、友人が送って来てくれた野菜。
タマネギやニンニクは、普段からよく使うからタマネギはサラダにしたり炒めたり
ニンニクは肉を焼く時や野菜炒めの時に使えるが、赤カブは普段使わないので
どのように使えば１番美味しいのか、今イチ分からなかった。
ネットで調べたら良かったのに、それもせず。
自己流で少量ずつ、酢の物にしてみたり、サラダにしてみたり。
赤カブ１個の大きさが野球ボールくらいあったので、色々やってみた。
昨日１個使い切ったので、残った１個をどう使うか？ネットでも調べたりして
美味しく使い切りたいと思っている。
それにしても、赤カブの色素って凄いね。
薄くスライスして、ボウルに入れ水を注ぐと、水が綺麗なピンク色に。
何回か繰り返したが、やはり綺麗なピンク色になった。
カブの葉っぱも、茹でたりしてゴマ和えとか、炒め物に使えそう。。。。
島のスーパーで、こんな大きな赤カブ見かけることが無いので
使い方も分からなかったけれど、じじの友人のお陰様で、新しいレシピが増えて、感謝！。
徳之島じじとばばのブログ 主管理者 ibuchanじじ＆ばば
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